රස්තියාදුකාර ජීවිතය බෝතලේ ගමන සහ රැවුලාගේ රාජධානිය.

අප කැමති වුවද අකමැති වුවද ජීවිතය අපට ලබාදෙන දේ අප බාරගත යුතුය.බොහෝ විට අපට ලැබෙන්නේ අප ආශාවෙන් බලාපොරොත්තු වී සිටි දෙය නොවුවද ඒ අපට හිමි දේය.ජීවිතය විප්ලවීය ලෙස වෙනස්වේ යැයි ද ඒ තුල ජයග්‍රාහකයෝ අප විය යුතු යැයි ද සිතා සිටි කාලයක් විය.ජීවිතය වෙනස් විය  ඒ අප සිතා සිටි ආකාරයට නොවේ.කැමති වුවද අකමැති වුවද ලැබුණේ අපට උරුම දේය.මේ ඒ ගැන මගේ මතකය අවදි කිරීමකි.

එය අපොස සාමාන්‍ය පෙළ අවසන් කර හිතේ කිසිම බරක් නොමැතිව ඉතා සතුටින් රස්තියාදු වූ කාලයයි.උදේ රස්තියාදුවට වැටෙන අප කණ්ඩායමට ආපසු ගෙදර එන්නට වෙලාවක් කලාවක් නොවීය.බොහෝ විට පසුදා මහ පාන්දර ගෙදර දොරට තට්ටු කළවිට දොර නොඇරෙන දවස්ද පැමිණිය විට රෑ වුන තැනක නිදාගන්නට පුරුදු වූයෙමු.කාලය වේගයෙන් ගලා ගියේය.මේ කියන කාලයේ අපේ ගෙදර නැවතී සිටි අමුත්තියක්ද විය.ඇය අපේ ලොකු අම්මා හෙවත් මවගේ වැඩුමල් සහෝදරියගේ දෙවෙනි දියණිය හෙවත් චූටි අක්කා යැයි අප විසින් අමතන ලද සොහොයුරිය වුවාය.මොරටුවේ වෙලෝනා ආයතනයේ කෙටිකාලීන පුහුණුවකට තේරී සිටි ඇයට පුහුණුව අවසානයේ කුඩා කර්මාන්ත දෙපාර්තමේන්තුවේ රැකියාවක් ලැබෙන්නට නියමිතව තිබිණි.සිය උපන් ගම හෙවත් මගේ මවගේ සුන්දර ගම් පියස වූ බෝතලේ සිට දිනපතා උදේ පාන්දර මොරටුවට යන්නට පහසුකම් මඳ වුයෙන් ඇය අප නිවසේ නැවතී සිට  උදේ හවස දුම්රියේ මොරටුවට ගමන් ගත්තාය.කෙමෙන් කෙමෙන් ඇයගේ පුහුණු කාලය අවසන්ව ආපසු බෝතලේට යන්නට ලක ලෑස්ති වන විටත් අපේ රස්තියාදුව සරුවට කෙරෙමින් තිබුණි.දිනක් හවස සුපුරුදු රස්තියාදුව සඳහා මා නිවසින් එළියට බසින විට මිදුලේ සිටි චූටි අක්කා මට කතාකලාය.

මල්ලියෙ මං හෙට ආපහු යන්න කියල...

පුහුණුව අවසානයේ චූටි අක්කා ආපසු යන්නට නියමිත වූ නිසාවෙන් එය මට අලුත් ආරංචියක් නොවූ අතර ඒ ගැන මගේ කිසිදු සැළකිල්ලක්ද නොවීය.සිනාවකින් ඇගේ වචනය පිළිගත් මම මගේ ගමන යන්නට වීමි.

ගෙදර නිකං ඉන්න එකේ මල්ලිත් මගෙත් එක්ක ආවනං නරකද ...

නැවතත් ඇය අසයි.

කොහෙද බෝතලේද?

ඔව් ගිහිං ටික දවසක් ඉඳල එන්න බැරුවයැ...

චූටි අක්කලාගේ ගෙදරද අපේ ගෙදර මෙන්ම මට  පුරුදු තැනක් බැවින් බෝතලේ යෑම මට අමුතු  කාරියක් නොවීය.පසුවදා චූටි අක්කා සමග මා බෝතලේ බලා පිටත්වුයේ ඒ නිසාය.එහෙත් ඇයට මා කැටුව යන්නට කිසිදු විශේෂ අවශ්‍යතාවක් නොවූ අතර ඇයගේ ඉල්ලීම පිටුපස මගේ රස්තියාදු ගැසීමට සම්පූර්ණයෙන් විරුද්ධ වුවත් කිසි දෙයක් කරගැනීමට හැකියාවක් නැතිව සිටි අපේ අම්මාගේ උවමනාව තිබුණේයැයි පසු කලෙක මට තේරුම් ගියේය.කෙසේ වුවද මම කැමැත්තෙන්ම චූටි අක්කාත් සමග බෝතලේ ගියෙමි.

අපේ අම්මාගේ වැඩුමල් අක්කාවූ ලොකු අම්මාටත් මහප්පාටත් දරුවන් තිදෙනෙකි.ලොකු අක්කා චූටි අක්කා සහ චන්දරේ අයියා යනුවෙන් අපි ඔවුන් හැඳින්වුයෙමු.ගෙදරට වී සිටි ලොකු අක්කාට දීග යන්නට මනමාලයන් සෙවීම ඒ දිනවල ජයටම කෙරෙමින් තිබුණි.සෑම සති අන්තයකම පාහේ ලොකු අක්කා බලන්නට මනමාලයන් ගෙදරට එන්නට වූ බැවින් රසවත් කෑම බීමවලින් අපට කිසි අඩුවක් නොවීය.චූටි අක්කා මා පෙර කියූ පරිදිම කුඩා කර්මාන්ත දෙපාර්තමේන්තුවේ රැකියාවක් බලාපොරොත්තුවෙන් සිටි අතර පවුලේ බාලයා වූ චන්දරේ අයියා කුඹුරු ගොවිතැන් සහ වත්ත පිටියේ ගොඩ ගොවිතැන් කළේය.මේ සියළු දෙනා පදිංචිව සිටි මහප්පලාගේ පවුලේ මහගෙදර අඩියක් පමණ පළල ඉතා උස බිත්තිවලින්ද කාමර දෙකකින් හා කරුවල කාමරයකින්ද මැද මිදුලකින්ද දික් ගේකින්ද සිංහල උළු සෙවිල්ලන ලද වහලකින්ද විශාල කණු හතරකින් යුත් ආලින්දයකින්ද සමන්විත පැරණි පන්නයේ නිවසකි.අපි ඒ ගෙදර එගොඩහ ගෙදර යනුවෙන් හැඳින්වුයෙමු.ඒ අපේ අම්මලාගේ මහගෙදර තිබුණේ වෙළෙන් එගොඩ බැවිණි.

මහප්පලාගේ ගෙදර අය බොහෝදුරට ස්වයංපෝෂිත ජීවිතයක් ගතකලෝය.අවුරුද්ද කෑමට පමණක් නොවැ විකිනීමටද වී කුඹුරුවලින් ලැබිණි.වත්තේ පොල් උවමනා පමණට තිබු අතර පොල් මුරය කොප්පරා කිරීම සඳහා පොල් මැස්සක්ද ගේ පිටුපස විය.ඔවුන්ට මුදල් ලැබුණේ වී විකිණීමෙන් සහ කොප්පරා විකිණීමෙනි.කෑමට එළවළු පළතුරු අල බතල ආදියද වත්තේ වගාවන්ගෙන් ලැබුණු අතර කඩෙන් මිලදී ගන්නට අවශ්‍ය වුයේ ලුණු තුනපහේ සහ කරෝල ආදී ද්‍රව්‍ය  ස්වල්පයක් පමණි.ගෙදර තුන් වේලටම අපට කන්නට ලැබුණේ බත්ය.කලාතුරකින් ගෙදර වංගෙඩියේ කොටන ලද පිටිවලින් සෑදු පිට්ටු හෝ රොටී කන්නට ලැබිණි.එසේ නොමැතිනම් කටදන  රතුපාට ලොකු ලුණුමිරිස් ගුලියක් සමග සුවඳ හමන කිරිබතකි.උදේට ලොකු බත් හැලියක් උයා කිරිහොදි හෝ පොල් සම්බෝල සමග කොතගසා බත් පිඟානක් අපට කෑමට ලැබුණි.අපේ ලොකු අම්මාට ඉතා රසට උයන්නට පුළුවන.දවල්ට එළවළු දෙකතුනක් මැල්ලුමක් සමග බත් ලැබුණි.ගෙදරදී නිතරම කන්නට ලැබුණු මස් මාළු හෝ බිත්තර මෙහිදී ඉතා කලාතුරකින් ලැබෙන දේවල් විය.ගමේ සමුපකාරයට කරෝල ලැබුණොත් ගෙදර අපටද කරෝල කන්නට ලැබේ.කොස් හෝ දෙල් වාරයට කොස් තම්බා හෝ මැල්ලුම් ද කිරිකොස්ද බතට සමෝසමේ කෑමට ලැබුණි.පදමට තුනපහ සහ පොල්කිරි දමා අබ කුඩුද ඉස ලොකු අම්මා පිළියෙළ කරන දෙල් වෑංජනය බත් බෙහෙවින් බඩට ඇදගන්නට සමත්වේ.මා වැඩිපුරම ආසාකලේ දෙල් ඉවූ ඇතිළිය බොරය පිසගෙන බත් කෑමටය.කිසි රසක් නැති පුහුල් පවා ඇය ඉවූ විට මස් මෙන් රසවත්ය.

අදද කොහේදී හෝ කිසිම ලුණු ඇඹුල් රසක් නොමැති වෑංජන අහාරයට ගනිද්දි ලොකු අම්මා සිහියට එන්නේ නිතැතිනි.මැල්ලුමක් නැතුව බත් කන්න අමාරුයි හෝ මැල්ලුමක් නැතුව බත් කෑවත් වැඩක් නෑ යනුවෙන් බොහෝවිට ඔවුන් පවසති.ඒ සිරිත මටද පුරුදුවී අද පවා මගේ ආහාරයට බත් සමග කුමන හෝ මැල්ලුම් හෝ කොළ වර්ගයක් ඇත්නම් ඉතා ප්‍රිය වෙමි.එබැවින්ම හැම වේලටම ගෙදර කෑමට මොනවා හෝ මැල්ලුමක් විය.ඒ කියන මැල්ලුම අද අප දකින කොළ මැල්ලුම පමණක්ම  නොවැ කොස්, දෙල්, කොස් මැල්ලුම්, පොලොස් මැල්ලුම් කොළ මැල්ලුම්,කොහිල ආදී විවිධාංගයන්ගෙන් සමන්විත විය.කොහිල දළු කඩාගන්නට ලිඳට පහළ කොහිල කොටුවක් විය.එසේ නොමැතිනම් මහප්පා උදේම  කුඹුරේ වටයක් ඇවිද එනවිට ඇළ අයිනේ සරුවට හැදී ඇති කොහිලදළු  මිටියක් කපාගෙන එයි.එසේ නොමැති නම් කමතෙන් පිදුරු හතු හෝ හීල් හෙවන ඇති තැන්වල හැදෙන ඉඳලෝලු හතු ගොඩක් කඩාගෙන එයි.මේ කොහිල හෝ කැලෑ හතු තෙල් පෑදෙන්නට උයා ගත්විට බතට දිව්‍ය ව්‍යංජන මෙනි.

අද නම් බොහෝ විට කන්නට ලැබෙන්නේ මහත කඳකින් යුත් රට කොහිල කියන වර්ගයයි.එහි එපමණ රසක් නැත.එහෙත් මේ මෑතකදී අපට හොඳ කොහිල ටිකක් කන්නට ලැබුණි.රැවුලා අපේ දානෙ ගෙදර එනවිට ඔහුගේ කොටුවෙන් කොහිල කිලෝ හතරක පහක මිටියක් අරගෙන ආවේය.එහි මට හුරු පැරණි රසය විය.එදා දවල්ට කෑම කනවිට මම රැවුලාගෙන් මේ ගැන ඇසුවෙමි.එදා අපට දවල් කෑමට කොහිලවලට අමතරව ගම්මිරිස් සහ ඉඟුරු මිශ්‍ර කහපොල් දමා සැරට සාදාගත් කොස් මැල්ලුමක්ද කරෝල හොදි සහ වැල්අල වැංජනයක් විය.අප කිහිප දෙනාටම මේ සරල ආහාරය ඉතා රසවත් විය.ලොකු කොහිල කොටු දෙකක් ඇති බවත් දළු කපා විකුණන බවත් ගස් මේරූ විට අල ගලවා ගැනීම සඳහා කොටු බදු දෙන බවත් රැවුලා අප සමග කීවේය.කොහිල පමණක් නොවැ කොම්පෝස්ට් පෝර සහ කොළ පෝර යොදා වැවු එළවළු කොටුවක්ද වැල්අලද ඇතිබවත් මේ සියල්ලම රසායනික පෝර හෝ තෙල් නොයොදා කාබනික ක්‍රමයටම වවන බවත් පසුගිය ගංවතුරට යටවී එළවළු කොටු විනාශවී ගිය බවත් අපේ කෑම මේසයේ සිටම රැවුලා විසින් නිවේදනය කරන ලදී.තවද වත්ත පහළ ඇති අක්කර හතර පහක කුඹුරද කාබනික ක්‍රමයට වවන බවත් රැවුලා වැඩිදුරටත් පැවසීය.

රැවුලා කියූ විස්තර ඇසු මොහොතේ සිටම එළවළු කොටුව බලන්නට යාමට අපට ආසාවක් පහළවිය.නමුත් ඒ සඳහා ඉතිරිවී තිබු දින ගණන ඉතා සීමිත විය.

මේ අපි වෙලාවක උඹේ කොටුව බලන්න එන්නදැ...යි ඇසූවිට

කලින් කියල ඕනෑ දවසක වරෙල්ලා...යයි රැවුලා කීවේය.

බොහෝ අමාරුවෙන් දිනයක් වෙන්කරගෙන අපි රැවුලලාගේ ගෙදර ගියෙමු.එදා උගේ කුඹුරේ ගොයම් කපන දිනයයි.

රැවුලාගේ පවුල උදේ ඇඹුලට හැදු  ඉඹුල් කිරිබත්ද හකුරු සමග කහට තේද අපට කන්නට බොන්නට දුන් අතර කෑමෙන් පසු කට පුරා විටක්ද හපා රැවුලා සමග එළවළු කොටුව හෙවත් රැවුලාගේ රාජධානියට ගියෙමු.රැවුලා අපට එලවළුද හිඟුරල ද කුකුළල ද දුන්නේය.රැවුලාගේ රාජධානියේ වැල්අලවලට අමතරව මෑ,දියලබු,බැටළු මිරිස් ආදිය වවා තිබුණි.සරුවට වැඩී තිබුන දියලබ්බක් අපට දෙන්නට රැවුලාට උවමනාව තිබුණත් අපිට වැඩක් නොමැති නිසා බාර නොගත්තෙමු.

හිඟුරල එපමණ අස්වැන්නක් නොමැතිවුයේ කළින් සිටවූ තැනම නැවතත් සිටුවා තිබු හෙයිනි.එහෙත් කුකුළල අස්වැන්න ඉතා සරුවිය.රා මදින ලද අතහැර දැමු කිතුලක්ද විය.පීදෙන්නට ඔන්න මෙන්න වූ තවත් කිතුලක් වූ අතර මල ඉඳුන පසු එයටද බෙහෙත් තබන බව රැවුලා පැවසීය.මම ලංකාවේ හිටියානම් රැවුලා මට කිරිබත් කන්නට උගේ කුඹුරේ අලුත් හාල්ද දෙයි.ඒවා කඩේ තියෙන පිදුරු හාල් මෙන් නොවැ තෙල් රසැති උයනවිට සුවඳ හමන හාල්ය.

කොහොමත් අපි කුඩා කාලයේ සිටම කෑවේ අපේ කුඹුරුවල පැසෙන හාල්ය.කුඹුරු වගා නොකරන අද පවා මම කඩේ හාල් කන්නට කැමැත්තක් නොමැති  අතර කන්නට කුඹුරු හාල් ටිකක් කොහෙන් හෝ සොයාගමි.බොහෝ විට අපට වී දෙන්නේ බිරිඳගේ ලොකු අයියාය.අයියා හොඳ ගොවියෙකි.ඉඳහිට එහි යන මට හරි ආදරේය.අයියාගේ ගේ පිටිපස වවා තිබු  මඤ්ඤොක්කා වගාව බෙහෙවින් සරුසාරය.මම එහි පිංතුරයක්ද ගත්තෙමි.මඤ්ඤොක්කා වගාවෙන් දානෙට තම්බන්නට ගලවා ගෙන ආ අල අපේ බත්කෙන්ද තරම මහත සරුවට බැස තිබු අල විය.දානෙන් පසුව කන්නට  මඤ්ඤොක්කා බෙදාගත්තද සීතලව තිබු  මඤ්ඤොක්කාවල කිසිම ප්‍රිය උපදන රසක් නොවීය.

 

 

මා මඤ්ඤොක්කා කන ආකාරය මෙයට වෙනස්ය. අලුත්  මඤ්ඤොක්කා තම්බා ගලේ තලන ලද පොල් සම්බෝල හෝ ලුණුමිරිස් සමග හෝ මිරිසට පිසන ලද ඌරුමස් හෝ හරක් මස් සමග උණු උණු මඤ්ඤොක්කා බෙහෙවින් ගිල දැමිය හැකිය.ඒ ආකාරයට මඤ්ඤොක්කා කන්නට මෙදා කිසිම අවස්ථාවක් ලැබුනේ නැත.එමෙන්ම රැවුලා මට දුන් කුකුළල පොදිය ලංකාවේදී කෑමට වෙලාවක් නැතිවිය.දමා එන්නටද නොහැකිය.අපි නැතිවිට අල ටික නරක්වී යනවා මිසක තම්බා කෑමට ගන්නා කෙනෙක් නැත.එහෙයින් අල ටික රැගෙන ඇවිත් තම්බා දවස් දෙකක් උදේට කෑවෙමි.කුකුළල තම්බන්නේ පොත්ත පිටින්ය.කනවිට පොතු ඇර කෑ යුතුය.අල කොපමණ රස උනත් පොතු ඇර ඇර කන්නට ටිකක් කම්මැලිය.ඒ නිසා තැම්බූ කුකුළල බාජනය බිරිඳට දුන්නෙමි. පිඟාන මා තබාගත්තෙමි.බිරිඳ පොතු ඇර ඇර මගේ පිඟානට දමන අල මම ගාපු පොල් සමග කෑවෙමි.එතකොට නම් කිසිම කම්මැලිකමක් නැත.තැම්බූ කුකුළල  දිව්‍යලෝක රසය෴